| 2025年7月19日 | マックス・ホロウェイ | LOSE | 5分5R終了 判定0-3 | UFC 318: Holloway vs. Poirier 3 【BMFライト級タイトルマッチ】 |
| 2024年6月1日 | イスラム・マカチェフ | LOSE | 5R 2:42 ダースチョーク | UFC 302: Makhachev vs. Poirier 【UFC世界ライト級タイトルマッチ】 |
| 2024年3月9日 | ブノワ・サン・デニ | WIN | 2R 2:32 KO（右フック→パウンド） | UFC 299: O'Malley vs. Vera 2 |
| 2023年7月29日 | ジャスティン・ゲイジー | LOSE | 2R 1:00 KO（右ハイキック→パウンド） | UFC 291: Poirier vs. Gaethje 2 【BMFライト級王座決定戦】 |
| 2022年11月12日 | マイケル・チャンドラー | WIN | 3R 2:00 リアネイキドチョーク | UFC 281: Adesanya vs. Pereira |
| 2021年12月11日 | チャールズ・オリベイラ | LOSE | 3R 1:02 リアネイキドチョーク | UFC 269: Oliveira vs. Poirier 【UFC世界ライト級タイトルマッチ】 |
| 2021年7月10日 | コナー・マクレガー | WIN | 1R 5:00 TKO（ドクターストップ） | UFC 264: Poirier vs. McGregor 3 |
| 2021年1月24日 | コナー・マクレガー | WIN | 2R 2:32 TKO（右フック→パウンド） | UFC 257: Poirier vs. McGregor 2 |
| 2020年6月27日 | ダン・フッカー | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC on ESPN 12: Poirier vs. Hooker |
| 2019年9月7日 | ハビブ・ヌルマゴメドフ | LOSE | 3R 2:06 リアネイキドチョーク | UFC 242: Khabib vs. Poirier 【UFC世界ライト級王座統一戦】 |
| 2019年4月13日 | マックス・ホロウェイ | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 236: Holloway vs. Poirier 2 【UFC世界ライト級暫定王座決定戦】 |
| 2018年7月28日 | エディ・アルバレス | WIN | 2R 4:05 TKO（スタンドパンチ連打） | UFC on FOX 30: Alvarez vs. Poirier 2 |
| 2018年4月14日 | ジャスティン・ゲイジー | WIN | 4R 0:33 TKO（スタンドパンチ連打） | UFC on FOX 29: Poirier vs. Gaethje |
| 2017年11月11日 | アンソニー・ペティス | WIN | 3R 2:08 ギブアップ（肋骨の負傷） | UFC Fight Night: Poirier vs. Pettis |
| 2017年5月13日 | エディ・アルバレス | LOSE | 2R 4:12 無効試合（故意ではない反則打） | UFC 211: Miocic vs. dos Santos 2 |
| 2017年2月11日 | ジム・ミラー | WIN | 5分3R終了 判定2-0 | UFC 208: Holm vs. de Randamie |
| 2016年9月17日 | マイケル・ジョンソン | LOSE | 1R 1:35 KO（左ストレート→パウンド） | UFC Fight Night: Poirier vs. Johnson |
| 2016年6月4日 | ボビー・グリーン | WIN | 1R 2:53 KO（左フック→パウンド） | UFC 199: Rockhold vs. Bisping 2 |
| 2016年1月2日 | ジョセフ・ダフィー | WIN | 5分3R終了 判定3-0 | UFC 195: Lawler vs. Condit |
| 2015年6月6日 | ヤンシー・メデイロス | WIN | 1R 2:38 TKO（スタンドパンチ連打） | UFC Fight Night: Boetsch vs. Henderson |
| 2015年4月4日 | ディエゴ・フェレイラ | WIN | 1R 3:45 KO（パウンド） | UFC Fight Night: Mendes vs. Lamas |
| 2014年9月27日 | コナー・マクレガー | LOSE | 1R 1:46 TKO（左フック→パウンド） | UFC 178: Johnson vs. Cariaso |
| 2014年4月16日 | アキラ・コラサニ | WIN | 2R 0:42 TKO（スタンドパンチ連打） | UFC Fight Night: Bisping vs. Kennedy |
| 2013年12月28日 | ディエゴ・ブランダオン | WIN | 1R 4:54 KO（左フック→パウンド） | UFC 168: Weidman vs. Silva 2 |
| 2013年8月31日 | エリック・コク | WIN | 5分3R終了 判定3-0 | UFC 164: Henderson vs. Pettis |
| 2013年2月16日 | カブ・スワンソン | LOSE | 5分3R終了 判定0-3 | UFC on Fuel TV 7: Barao vs. McDonald |
| 2012年12月15日 | ジョナサン・ブルッキンズ | WIN | 1R 4:15 ダースチョーク | The Ultimate Fighter 16 Finale |
| 2012年4月5日 | ジョン・チャンソン | LOSE | 4R 1:07 ダースチョーク | UFC on Fuel TV 3: Korean Zombie vs. Poirier |
| 2012年2月4日 | マックス・ホロウェイ | WIN | 1R 3:23 腕ひしぎ三角固め | UFC 143: Diaz vs. Condit |
| 2011年11月12日 | パブロ・ガーザ | WIN | 2R 1:32 ダースチョーク | UFC on FOX 1: Velasquez vs. dos Santos |
| 2011年6月11日 | ジェイソン・ヤング | WIN | 5分3R終了 判定3-0 | UFC 131: dos Santos vs. Carwin |
| 2011年1月1日 | ジョシュ・グリスピ | WIN | 5分3R終了 判定3-0 | UFC 125: Resolution |
| 2010年11月11日 | ザック・ミッケルライト | WIN | 1R 0:53 TKO（パウンド） | WEC 52: Faber vs. Mizugaki |
| 2010年8月18日 | ダニー・カスティーリョ | LOSE | 5分3R終了 判定0-3 | WEC 50: Cruz vs. Benavidez 2 |
| 2010年6月18日 | デレク・ゴージェ | WIN | 1R 0:57 KO（パンチ） | Ringside MMA 7: No Escape |
| 2010年3月6日 | デリック・クランツ | WIN | 2R 3:35 腕ひしぎ十字固め | USA MMA: Night of Champions 2 |
| 2009年11月13日 | ロニー・リス | WIN | 1R 0:51 腕ひしぎ十字固め | USA MMA: Border War 2 |
| 2009年10月31日 | ダニエル・ワッツ | WIN | 1R 1:26 KO（パンチ） | Bang Fighting Championships |
| 2009年8月1日 | ジョー・トーレス | WIN | 1R 2:37 TKO（パンチ） | USA MMA 8: Natural Disaster 3 |
| 2009年6月26日 | ネイト・ジョリー | WIN | 2R 3:54 腕ひしぎ十字固め | Cajun Fighting Championships |
| 2009年5月16日 | アーロン・スアレス | WIN | 1R 1:19 KO（パンチ） | USA MMA 7: River City Rampage |
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