本名：マシュー・スティーヴン・ミトリオン
(Matthew Steven Mitrione)
通称：ミートヘッド (Meathead)
生年月日：1978年7月15日（46歳）
出身地：アメリカ合衆国
イリノイ州スプリングフィールド
身長：191(cm)
リーチ：201(cm)
階級：ヘビー級
バックボーン：松濤館流空手 (黒帯)
入場曲：Simple Man
（レーナード・スキナード）
獲得タイトル
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KO勝ち/一本勝ち/判定勝ち/Ko負け/一本負け/判定負け 0の場合は表示なし
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| 勝敗 | 対戦相手 | 試合結果 | 開催年月日 | 大会名 |
| LOSE | タイレル・フォーチュン | 1R1:45TKO（パウンド） | 2021年7月16日 | Bellator262:Velasquezvs.Kielholtz |
| LOSE | ティモシー・ジョンソン | 1R3:14TKO（パウンド） | 2020年8月7日 | Bellator243:Chandlervs.Henderson2 |
| LOSE | セルゲイ・ハリトーノフ | 2R1:24TKO（左膝蹴り→パウンド） | 2019年8月24日 | Bellator225:Mitrionevs.Kharitonov2 |
| 試合前 | セルゲイ・ハリトーノフ | 1R0:15ノーコンテスト（ローブロー） | 2019年2月15日 | Bellator215:Mitrionevs.Kharitonov |
| LOSE | ライアン・ベイダー | 5分3R終了判定0-3 | 2018年10月12日 | Bellator207:Mitrionevs.Bader【Bellatorヘビー級ワールドグランプリ準決勝】 |
| WIN | ロイ・ネルソン | 5分3R終了判定2-0 | 2018年2月16日 | Bellator194:Mitrionevs.Nelson2【Bellatorヘビー級ワールドグランプリ1回戦】 |
| WIN | エメリヤーエンコ・ヒョードル | 1R1:14TKO（右フック→パウンド） | 2017年6月24日 | BellatorNYC:Sonnenvs.Silva |
| WIN | オリィ・トンプソン | 2R4:21TKO（スタンドパンチ連打） | 2016年7月16日 | Bellator158:Daleyvs.Lima |
| WIN | カール・セウマヌタファ | 1R3:22KO（パウンド） | 2016年6月24日 | Bellator157:Dynamite2 |
| LOSE | トラヴィス・ブラウン | 3R4:09TKO（マウントパンチ） | 2016年1月17日 | UFCFightNight:Dillashawvs.Cruz |
| LOSE | ベン・ロズウェル | 1R1:54ゴゴチョーク | 2015年6月6日 | UFCFightNight:Boetschvs.Henderson |
| WIN | ガブリエル・ゴンザーガ | 1R1:59TKO（パウンド） | 2014年12月13日 | UFConFOX13:dosSantosvs.Miocic |
| WIN | デリック・ルイス | 1R0:41KO（右フック→パウンド） | 2014年9月5日 | UFCFightNight:Jacarevs.Mousasi |
| WIN | ショーン・ジョーダン | 1R4:59KO（スタンドパンチ連打） | 2014年3月1日 | UFCFightNight:Kimvs.Hathaway |
| LOSE | ブレンダン・シャウブ | 1R4:06ダースチョーク | 2013年9月21日 | UFC165:Jonesvs.Gustafsson |
| WIN | フィル・デ・フライズ | 1R0:19KO（パウンド） | 2013年4月6日 | UFConFuelTV9:Mousasivs.Latifi |
| LOSE | ロイ・ネルソン | 1R2:58TKO（右フック→パウンド） | 2012年12月15日 | TheUltimateFighter16Finale |
| LOSE | シーク・コンゴ | 5分3R終了判定0-3 | 2011年10月29日 | UFC137:Pennvs.Diaz |
| WIN | クリスチャン・モアクラフト | 2R4:28KO（スタンドパンチ連打） | 2011年6月26日 | UFCLive:Kongovs.Barry |
| WIN | ティム・ヘイグ | 1R2:59TKO（左ストレート→パウンド） | 2011年1月22日 | UFC:FightfortheTroops2 |
| WIN | ジョーイ・ベルトラン | 5分3R終了判定3-0 | 2010年9月25日 | UFC119:Mirvs.CroCop |
| WIN | キンボ・スライス | 2R4:24TKO（マウントパンチ） | 2010年5月8日 | UFC113:Machidavs.Shogun2 |
| WIN | マーカス・ジョーンズ | 2R0:10KO（右フック→パウンド） | 2009年12月5日 | TheUltimateFighter:HeavyweightsFinale |