| 2024年11月16日 | スティーペ・ミオシッチ | WIN | 3R 4:29 TKO（左スピニングバックキック→パウンド） | UFC 309: Jones vs. Mocic 【UFC世界ヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2023年3月4日 | シリル・ガーヌ | WIN | 1R 2:04 ギロチンチョーク | UFC 285: Jones vs. Gane 【UFC世界ヘビー級王座決定戦】 |
| 2020年2月8日 | ドミニク・レイエス | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 247: Jones vs. Reyes 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2019年7月6日 | チアゴ・サントス | WIN | 5分5R終了 判定2-1 | UFC 239: Jones vs. Santos 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2019年3月2日 | アンソニー・スミス | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 235: Jones vs. Smith 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2018年12月29日 | アレクサンダー・グスタフソン | WIN | 3R 2:02 KO（パウンド） | UFC 232: Jones vs. Gustafsson 2 【UFC世界ライトヘビー級王座決定戦】 |
| 2017年7月29日 | ダニエル・コーミエ | LOSE | ノーコンテスト（薬物検査失格） | UFC 214: Cormier vs. Jones 2 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2016年4月23日 | オヴィンス・サンプルー | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 197: Jones vs. St. Preux 【UFC世界ライトヘビー級暫定王座決定戦】 |
| 2015年1月3日 | ダニエル・コーミエ | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 182: Jones vs. Cormier 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2014年4月26日 | グローバー・テイシェイラ | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 172: Jones vs. Teixeira 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2013年9月21日 | アレクサンダー・グスタフソン | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 165: Jones vs. Gustafsson 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2013年4月27日 | チェール・ソネン | WIN | 1R 4:33 TKO（パウンド） | UFC 159: Jones vs. Sonnen 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2012年9月22日 | ビクトー・ベウフォート | WIN | 4R 0:54 アメリカーナ・アームロック | UFC 152: Jones vs. Belfort 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2012年4月21日 | ラシャド・エヴァンス | WIN | 5分5R終了 判定3-0 | UFC 145: Jones vs. Evans 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2011年12月10日 | リョート・マチダ | WIN | 2R 4:26 ギロチンチョーク | UFC 140: Jones vs. Machida 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2011年9月24日 | クイントン・”ランペイジ”・ジャクソン | WIN | 4R 1:14 リアネイキドチョーク | UFC 135: Jones vs. Rampage 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2011年3月19日 | マウリシオ・ショーグン | WIN | 3R 2:37 TKO（左ボディブロー→左膝蹴り） | UFC 128: Shogun vs. Jones 【UFC世界ライトヘビー級タイトルマッチ】 |
| 2011年2月5日 | ライアン・ベイダー | WIN | 2R 4:20 ギロチンチョーク | UFC 126: Silva vs. Belfort |
| 2010年8月1日 | ウラジミール・マティシェンコ | WIN | 1R 1:52 TKO（グラウンドの肘打ち） | UFC Live: Jones vs. Matyushenko |
| 2010年3月21日 | ブランドン・ヴェラ | WIN | 1R 3:19 TKO（パウンド） | UFC on Versus: Vera vs. Jones |
| 2009年12月5日 | マット・ハミル | LOSE | 1R 4:14 失格（ジョーンズの垂直方向の肘打ち） | The Ultimate Fighter 10 Finale |
| 2009年7月11日 | ジェイク・オブライエン | WIN | 2R 2:43 ギロチンチョーク | UFC 100 |
| 2009年1月31日 | ステファン・ボナー | WIN | 5分3R終了 判定3-0 | UFC 94: St-Pierre vs. Penn 2 |
| 2008年8月9日 | アンドレ・グスマォン | WIN | 5分3R終了 判定3-0 | UFC 87: Seek and Destroy |
| 2008年7月12日 | モイシズ・ゲイビン | WIN | 2R 1:58 TKO（パンチ連打） | Battle Cage Xtreme 5 【USKBAライトヘビー級王座決定戦】 |
| 2008年6月20日 | パーカー・ポーター | WIN | 1R 0:36 KO（パンチ） | World Championship Fighting 3 |
| 2008年5月9日 | ライアン・ヴァーレット | WIN | 1R 2:58 TKO（パンチ連打） | United States Fight League: War in the Woods 3 |
| 2008年4月25日 | アンソニー・ピナ | WIN | 1R 1:15 ギロチンチョーク | Ice Fighter |
| 2008年4月19日 | カルロス・エドゥアルド | WIN | 3R 0:24 KO（パンチ連打） | Battle Cage Xtreme 4 |
| 2008年4月12日 | ブラッド・バーナード | WIN | 1R 1:32 TKO（パンチ連打） | Full Force Productions: Untamed 20 |
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